Den populære kok og opskriftsudvikler Mads Niemann, som du måske kender fra restaurant Abstrakt, er blevet sat på lidt af en udfordring.

I samarbejde med Aalborg Akvavit skal han forsøge finde ud af, hvordan Thisted smager.

Derfor beder han nu sine 41.000 følgere på Instagram og alle fra Thisted om hjælp. Han opfordrer alle til at byde ind med egnsretter, lokale specialiteter eller særlige råvarer, som Thisted er kendt for, og som udgør smagen af byen.

– Jeg elsker lokal dansk mad, men jeg har aldrig tænkt så meget over, om man kan sætte smag på Danmark. Jeg kender nogle egnsretter, men langt fra dem alle, selvom jeg bor i Nordjylland, lyder det fra Mads Niemann.

– Jeg har brug for al den hjælp, jeg kan få, for finde frem til smagen af Thisted. Så hvis du kender til egnsretter, særlige specialiteter eller lokale råvarer fra Thisted, kan du dele dit tip med mig på Instagram. Alle bud er velkomne, og jo flere jo bedre, fortsætter han.

Man kan dele sine tips med @madsniemann og @aalborg_akvavit_official på Instagram.

Lokale specialiteter samles efterfølgende i bogen ’Smagen af det enkle’

Kørende snapseoplevelse kommer til Thisted
Jagten på den enkle smag af Danmark lanceres samtidig med, at Aalborg Akvavit tager på Danmarksturne og besøger 16 særligt udvalgte steder – heriblandt Thisted.

– Vi elsker det enkle ved den danske smag. Den enkle mad, de enkle øjeblikke, de enkle minder. Derfor synes vi, at det kunne være spændende at finde frem til smagen af Danmark og undersøge, hvordan Aalborg Akvavit bedst supplerer lokale specialiteter fra hele landet. På vores Danmarkstur besøger vi enestående Thisted, og vi glæder os til se, hvilke særlige retter, specialiteter og råvarer, som kendetegner denne by, fortæller Lajs Kaznelson fra Aalborg Akvavit, der byder alle indenfor i akvavittens univers.

Aalborg Akvavit besøger Det Gamle Røgeri i Thisted den 2. juli, kl. 10-15. Her kan man nyde en lækker gratis smagsprøve, mens man bliver ført ind i akvavittens forunderlige verden af krydderier og Danmarkshistorie.