Andeslagteriet Dan Duck i Struer er på vej med en regning på “flere millioner” til Fødevarestyrelsen.

Det fortæller indehaver Hardy Eskildsen til fødevaremediet Food Supply.

Slagteriet er sammen med sin advokat ved at regne sig frem til, hvad det har kostet virksomheden, at Fødevarestyrelsen kort før jul sidste år udsendte en fejlbehæftet kontrolrapport – en rapport, som gav slagteriet særdeles dårlig medieomtale, fordi det fremgik, at de ansatte på slagteriet i mange tilfælde ikke vaskede deres hænder.

Rapporten blev i sidste uge trukket tilbage fordi Fødevarestyrelsen erkendte, at den var behæftet med flere fejl.

– Det er ikke småpenge, vi snakker om. Vores omsætning er på omkring 35 millioner kroner, og det meste ligger i juleperioden. Så det rammer voldsomt hårdt, når salget går helt i stå 19. december på grund af den rapport, siger Hardy Eskildsen Food Supply.

Som en del af regningen, der altså endnu ikke er blevet opgjort, indregner Dan Duck også en slags bod for den skade den misvisende rapport har haft på virksomhedens image.

LÆS OGSÅ:

Fødevarestyrelsen erkender alvorlig fejl på andeslagteri i Struer

Privatfoto: Martin Daasbjerg