Centralkøkkenet Skovparken i Nykøbing har udviklet en lille kuffert med mad og drikke, der modvirker kvalme. Den bliver en del af køkkenets bidrag i forbindelse med Ernæringsugen, der løber af stablen over hele landet i denne uge.

Kufferten, der skal ses som en slags værktøjskasse, indeholder mad og drikke, som er kendt for at have god effekt mod kvalme.

Værktøjskufferten indeholder citron-sodavand, mint-pastiller, mariekiks og chips. Kufferten indeholder derudover en plakat med 20 andre forslag til velegnet mad og drikke til målgruppen samt en plakat med 12 generelle kostråd mod kvalme.

Kufferten udleveres af køkkenets diætist Mette Pilegaard ved medarbejdermøder som afholdes på alle øens plejecentre, afklaringscentret og i hjemmeplejen i uge 44.

– Vi ønsker at medarbejdere indenfor plejen aktivt kan træde til og med en handling være med til at afhjælpe kvalme. Vi ønsker borgerne den bedste trivsel, at de bevarer den gode appetit til gavn for helbredet, siger Mette Pilegaard.

Diætist Mette Pilegaard.

Mette Pilegaard er også klar med en oplysningskampagne med information om, hvad borgeren også selv aktivt kan gøre for at modvirke kvalme, når det opstår. Hun kører gerne ud på hjemmebesøg, og kommer du forbi Sundhedshuset i Strandparken, så fremvises kufferten mod kvalme på 2. sal som en del af en udstilling om kost ved kvalme.

Diætist Mette Pilegaard kan desuden træffes efter aftale/ved behov på tlf. 30565386

Centralkøkkenet Skovparken har ugentligt et meget varieret udvalg af retter på deres menuplan. Køkkenet har flere retter, som er velegnet at spise, såfremt man har kvalme. Det er typisk supper, eller retter som er milde og friske i smag og med blød og let konsistens.