Fur Bryghus er særdeles populær hos gæsterne – og nu går bryghusets restaurant endnu et skridt for at tiltrække gæsterne.

Således åbnes der om en måned for aftenservering, og for at gøre oplevelsen endnu bedre for gæsterne, er det besluttet kun at bruge lokale råvarer i maden – så vidt det er muligt.

Nogle af råvarerne er endda ret tæt på: Fur Bryghus har nemlig investeret i flere grise, som går lige udenfor bryghuset og som nu indgår i det nye koncept med nøgleordene Smagen af Fur og bæredygtighed.

Foto: De nye sortfodssvin udenfor Fur Bryghus