Det er nogle ekstra store svin, der bliver slagtet på Tican-slagteriet i Thisted for tiden.

Siden foråret har slagteriet været bagud med slagtningerne som følge af Covid-19, og de mange fridage omkring jul og nytår samt hvad slagteriet selv beskriver som “udfordringer med ombygning” har betydet, at der er blevet oparbejdet en ekstra stor pukkel af svin, som medarbejderne nu knokler på at få bugt med. Det skriver TV Midtvest.

Dermed er de grise, som bliver slagtet lige nu, 16 dage ældre end normalt. Og det kan kan mærkes:

– Det betyder at grisene er meget store og der er en masse overarbejde, som folkene arbejder på, for at få indhentet, den her pukkel, siger Niels Jørgen Villesen, administrerende direktør for Tican i Thisted, til TV Midtvest.

Selvom der slagtes på højtryk forventer direktøren, at der går yderligere nogle måneder før man er kommet den store pukkel af slagtesvin til livs.